5月16日上午，浙江省农业科学院肖英平研究员应邀来学院做题为“肠道产丁酸菌调控宿主炎症和脂肪代谢的分子机制”学术报告。报告由学院动物营养与饲料科学系主任唐志如研究员主持，30余名师生参加。
肖英平主要从金华猪与外三元猪脂肪代谢不同的角度出发，深入研究了影响脂肪代谢的关键菌鉴别及调控机制，介绍了肠道菌群对不同猪种脂肪代谢的重要调控作用以及产丁酸菌在其中发挥的关键作用，重点阐述了肠道产丁酸菌的外泌体作为研究和干预的靶点具有更重要的意义和可能性，尤其是胞外囊泡miRNA对动物脂肪代谢有重要作用。他随后介绍了浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农产品质量安全检测测试评价中心工作内容和专家队伍等。
报告结束后，肖英平解答了与会师生关于肠道细菌外泌体的检测和筛选等问题，并就如何对肠道产丁酸菌外泌体进行应用等问题进行了讨论交流。